コーヒー豆 OUT OF AFRICA 300g

スズアコーヒー(小田原/創業1953年)がBooks and Modernのために作ったオリジナルブレンドです。

「OUT OF AFRICA(アウトオブアフリカ)」は、スズアコーヒーさんが「書店兼ギャラリー、ブックスアンドモダンの雰囲気のブレンドを作りますよ」ということで生まれたブレンドです。

「ブレンドを考えるヒントをください」ということでしたので、店主の愛読書であり、コーヒー農園の夢を映したイサク・ディーネセンの小説『OUT OF AFRICA(アフリカの日々)』を挙げました。

そんな経緯で、アフリカの豆を中心にキャラメルのような味わいのコーヒーができました。

■「OUT OF AFRICA/アウトオブアフリカ」
甘さ、フルーティー(グレープ、ベリー、カシス)な香りと酸味、やわらかな苦みとコク(カカオ、シェリー酒)が特徴。
エチオピア ナチュラル 深煎り 20%
エチオピア イルガチェフ 中煎り 40%
タンザニア キリマンジャロ 中煎り 40%
エチオピア ナチュラルは、Anaerobic Fermentation(嫌気発酵)という風味を高める製法を採用しています。

価格 100g 869円(税込)
300g ■特別価格 2,497円(税込)

¥ 2,497

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