コーヒー豆 mirror mirror 200g & OUT OF AFRICA 100g

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スズアコーヒー（小田原／創業1953年）がBooks and Modernのために作ったオリジナルブレンドです。

「mirror mirror／ミラーミラー」は、写真家かくたみほさんの展覧会（2014年にブックスアンドモダンで開催した、フィンランド湖水地方の鏡ような湖面に映る風景写真展「mirror mirror／ミラーミラー」展）に際して、スズアコーヒーさんがかくたみほさんとフィンランドの風景の雰囲気をイメージしててブレンドしてくれました。

南米の豆を中心とした、チョコレートのような味わいのコーヒーです。

「OUT OF AFRICA（アウトオブアフリカ）」は、スズアコーヒーさんが、「mirror mirror／ミラーミラー」ブレンドを作った後、「書店兼ギャラリー、ブックスアンドモダンの雰囲気のブレンドも作りますよ」ということで生まれたブレンドです。

「ブレンドを考えるヒントをください」ということでしたので、店主の愛読書であり、コーヒー農園の夢を映したイサク・ディーネセンの小説『OUT OF AFRICA（アフリカの日々）』を挙げました。

そんな経緯で、アフリカの豆を中心にキャラメルのような味わいのコーヒーができました。

■「mirror mirror／ミラーミラー」
甘い香りとまろやかな苦みと酸味、ビターチョコレートのような風味。中深煎り。
ブラジル産豆　（スペシャルティーコーヒー）50％
東ティモール産豆（スペシャルティーコーヒー）10％
ニカラグア産豆（スペシャルティーコーヒー）10％
コロンビア産豆　20％
インドネシア産豆　10％

価格 100g 858円（税込）
200g ■特別価格 1,606円（税込）

■「OUT OF AFRICA／アウトオブアフリカ」
甘さと、フルーティーな香り（グレープ、ベリー、カシス）と酸味、やわらかな苦みとコク（カカオ、黒糖）が特徴。
ブルンジ　ナチュラル　深煎り　20％
エチオピア　モカシダモ　中煎り　40％
タンザニア　キリマンジャロ　中煎り　40％

価格 100g 869円（税込）